พริกขี้หนูจัดได้ว่าเป็นพืชผักสวนครัว ชนิดหนึ่งที่หลายบ้านมักจะมีปลูกติดสวนครัวไว้ เพราะมีรสชาติเผ็ดร้อน มีประโยชน์ในการเพิ่มรสชาติของอาหารให้ดียิ่งขึ้น พริกขี้หนูไม่ได้ปลูกกินเฉพาะในประเทศไทยเท่านั้น แต่ต่างประเทศก็นิยมกินด้วยเช่นเดียวกัน พริกขี้หนูมีสารอาหารเช่น คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ บีและซี แคลเซียมและฟอสฟอรัส รวมถึงมีโปรตีนและใยอาหารด้วย โอ้โห…มีใครเคยรู้บ้างไหมเนี่ยะว่าพริกขี้หนูมีดีมากมายขนาดนี้
ข้อดี
- อันดับแรกเลย คือ พริกขี้หนูช่วยในการลดน้ำหนักได้ เพราะในพริกขี้หนูมี thermogenic ที่จะช่วยในเรื่องการเผาผลาญ ดังนั้นเมื่อกินพริกขี้หนูเข้าไปก็จะทำให้ร่างการเราเผาพลาญดีขึ้น แต่ไม่ใช่ว่าพอบอกว่ากินพริกแล้วช่วยลดน้ำหนักจะพากันไปเด็ดพริกสดๆมากินนะคะ เดี๋ยวนี้เขามีพริกสกัดค่ะ สามารถหาซื้อทานกันได้
- การกินพริกขี้หนูจะช่วยให้อารมณ์แจ่มใส ก็เพราะสารตัวเดิมในพริกขี้หนูล่ะค่ะ ที่จะไปช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองให้หลั่งสารแห่งความสุขออกมา ดังนั้นหลังจากที่เรากินเผ็ดจึงทำให้เรารู้สึกสดชื่น
- ทำให้รสชาติอาหารอร่อยขึ้นจากเดิม
- ช่วยเรื่องลดอาการปวดต่างๆได้ ทั้งจาการปวดเส้นเอ็น ปวดฟัน ปวดข้อ ซึ่งผลที่ช่วยลดอาการปวดก็มาจากสารตัวเดียวกันกับที่ช่วยลดน้ำหนักนั่นเอง
- อย่างที่บอกไปตอนต้นว่าพริกขี้หนูมีวิตามินตั้งแต่ เอ ไปถึงซี ดังนั้นเมื่อมีวิตามินเยอะ จึงส่วนช่วยในเรื่องการบำรุงสายตาด้วย
นอกจากพริกขี้หนูจะมีสารอาหารเยอะแล้ว ยังมีประโยชน์ในด้านการรักษาด้วย
- เบาเทาอาการปวดหัวด้วยการตำใบพริกขี้หนูมากับดินสอพองมาปิดที่ขมับจะช่วยให้ดีขึ้นได้
- รักษาแผลด้วยการตำใบพริกขี้หนูมาพอกตรงที่เป็นแผลสามารถรักษาได้ทั้งแผลสดและแผลเปื่อย
- ช่วยลดอาการบวมฟกช้ำด้วยการนำเม็ดพริกขี้หนูแห้งมาบดผสมกับวาสลีนแล้วนำมาทาตรงที่มีอาการช้ำ บวม วันละ 1-2 ครั้งจะช่วยให้ดีขึ้นได้
- พริกผง + วาสลีน + เหล้าเหลือง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วมาทาตรงที่ปวด จะลดอาการปวดเมื่อยบริเวณนั้นได้ หรือจะน้ำพริกขี้หนูแห้งมาแช่แอลกอฮอล์สัก 2 อาทิตย์แล้วเอามาทาตรงที่ปวดเมื่อยก็ช่วยได้เหมือนกัน
จะเห็นได้ว่าพริกขี้หนูของเรามีประโยชน์มากมาย ทั้งยังสามารถนำมาปรุงอาหารได้อีกหลายชนิด แต่การทานพริกขี้หนูก็ใช่ว่าจะไม่มีข้อเสียเลยดังนั้น การทานอะไรมากจนเกินพอดีย่อมมีผลเสียต่อร่างกายทั้งนั้น เราจึงควรควบคุมตัวเองไม่ให้กินพริกมากเกินไป เพราะจะเกิดผลเสียตามมามากกว่าผลดีได้เช่นเดียวกัน
สนับสนุนโดย ซื้อหวยลาว4ตัว